Receita de Panetone, simples e fácil de fazer

 Atualizado 15 de novembro de 2013|22:06
O natal de 2012 está chegando e o preço do panetone está alto, o jeito mais econômico é fazer essa delicia em casa, além de ser uma novidade para muitos fazerem panetone caseiro, a receita a contrario do que muitos pensam é super fácil de fazer, então vamos lá.

Primeiro veja o vídeo de como fazer um panetone:



Ingredientes:
1 Kg de farinha de trigo
250 g de frutas cristalizadas
150 g de uvas passas molhadas no rum
100 g de fermento biológico
200 g manteiga

10 g de sal

200 g de açúcar
8 gemas
3 gotas de essência de baunilha
raspas e suco de laranja

água até dar o ponto

Modo de fazer
Numa vasilha coloque 100 g de farinha, o fermento e um pouco de água.
Deixe descansando por 15 minutos, e depois adicione o restante dos ingredientes, deixando as uvas e as frutas cristalizadas por ultimo amasse até a massa ficar bem macia.
Coloque um pano em cima da massa e deixe descansar por 20 minutos, depois coloque na forma e deixe descansar até a massa dobrar de tamanho.
Coloque a massa em uma assadeira ou forma de papel depois leve ao forno pré-aquecido.