Você sabe de onde vem a gelatina?

Quem nunca comeu gelatina?
Uma sobremesa apreciada por muitos, com sabores variados, morango, limão, uva, maracujá e muito outros.
Pois é mais o que quase ninguém sabe é a origem dessa iguaria , quando eu fiquei sabendo confesso que fiquei com um pouco de nojo , como diz o ditado o que os olhos não veem o coração não sente.

Gelatina Animal
A gelatina animal é retirada de ossos, pele (tecido conjuntivo) e cartilagem de bovinos.
Gelatina comum encontradas em supermercados.


Gelatina vegetal

Este tipo de gelatina é retirada de um tipo de alga, e é chamada de gelatina de Ágar-ágar , uma diferença desta para a animal é que ela não necessita ser levada á geladeira ela endurece em temperatura ambiente.